amedin

4 personer

8 majstortillas
valfri sallad
1 dl riven ost
Taco salsa

Köttförssås
olivolja till stekningen
1 gul lök fint hackad
4 msk tomatpure
1 pressad vitlöksklyfta
400 g nötfärs
1 msk vatten
1 2 msk tacokrydda

Guacamole
2 avokado
1 tomat
1 gul lök
1/2 lime
1 röd chili

Tacoröra
2 dl kesella
2 msk tacokrydda
1 msk chilisås

Köttfärsås
Finhacka löken och pressa vitlköken, fräs i olivolja och tomatpure i en stor stekpanna.
Tillsätt nötfärsen och smaka av med tacokryddan och spä den med lite vatten.

Guacamole
 Finhacka avokado, tomat, gul lök och röd chilli, blanda allt och pressa över limen.

Tacoröran
Rör ihop allt...

Värm tortillabröden enligt instruktionen på förpackningen. Lägg en tortilla på ett fat och lägg hälften av köttet på. Strö över hälften av osten.
Lägg ett nytt tortillabröd på och bre ut hälften av guacamolen.
lägg ett nytt tortillabröd och bre över hälften av tacoröran, och salladen.
lägg ett tortilla bröd över och börja om igen.

Sen kan man ha taco salsan brevid då jag tyckte att det smakade för lite :)