amedin

för 2 personer:

2 msk olivolja
1 gul lök, hackad eller purjolök som vi fick ta när löken var slut
2 vitlöksklyftor, pressade
1 dl vatten
1 dl grädde, exempel havregrädde 6% fett
1 burk tonfisk i vatten (150g) avrunnen
1 msk sweet chili sås
1 1/2 msk tomatpure

nymalen svartpeppar
200g fullkornspasta
grönsallad till servering, exempel machesallad, körsbärstomater, nötter och lite olivolja

Värm upp oljan och stek lök och vitlök i några minuter. tillsätt sedan vatten, grädde, sweet chili sås, tomatpuren och tonfisken. Koka upp i några minuter. Sen tar jag lite ideal mjöl för att få till lite krämig känsla på tonfisksåsen.
servera med pastan och grönsalladen.